De Bernard Loiseau à Benoît Violier, les maladies de la haute gastronomie

par Antipresse | 7.02.2016 | Jean-François Fournier, Presse-Citron

Tout auréolé de son titre de meilleur chef du monde, décerné par *La Liste*, réponse française — un peu moins prestigieuse — au fameux *50 Best Restaurants*, Benoît Violier a mis fin à ses jours il y a une semaine, sans que personne n’ait vraiment une explication convaincante à ce drame.

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Poutine et ses oligarques, une relation complexe

C’est en «mettant au pas» les oligarques déchaînés que Poutine s’est posé en protecteur du peuple russe. Mais jusqu’où, concrètement, s’étend cette protection?

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Le monde multipolaire, une réalité d’avenir

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A quels jeux jouent-ils?

Chaque puissance sur l’«échiquier» mondial a son jeu qui la décrit et la caractérise. Au-delà des clichés, il est intéressant de voir comme la philosophie de ces jeux se reflète dans le «Grand Jeu» de la géopolitique.

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Les profondeurs insondées de l’âme humaine

Pour Eric Werner, les romans de Tolstoï sont plus que de la littérature: des compagnons de vie, des enseignements philosophiques et des percées de conscience. En particulier, son portrait d’Anna Karénine.

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La signature secrète de votre âme

Il m’est arrivé de penser que nous ne désirons pas le paradis, mais le plus souvent, je me demande si, au fond de notre cœur, nous avons jamais désiré autre chose.

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Résister à l’empire déchaîné

La récente réunion de Davos aura connu un moment fort: le discours inattendu et dans tous les sens du mot assez extraordinaire du Premier ministre canadien Mark Carney, discours auquel Slobodan Despot a consacré sa chronique de la semaine dernière, mais sur lequel il n’est pas inutile de revenir.

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Connaître les profondeurs

Et si la «descente aux enfers» n’était rien d’autre qu’une exploration lucide et honnête de ce monde si proche et que nous connaissons si mal: notre propre être intérieur?

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Novak Djoković: jeu, serbe et match!

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Oser penser l’alternative

Au point où nous en sommes, ne serait-il pas temps, pour nous autres Européens, de réfléchir à la manière de sortir radicalement de cette étreinte de notre «grand allié» qui risque de nous coûter la vie?

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La substantifique moelle, ou comment tout dire sans trop se brûler

Depuis la nuit des temps, les penseurs se sont exercés à déjouer la censure. Voilà une discipline qu’il nous faut désormais réapprendre. Piero San Giorgio, dans son dernier livre, nous en donne une belle leçon.

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