Une étude poussée en logistique du marché des œufs a comparé la logistique de masse «rationalisée» (via élevage industriel et supermarché) avec la voie «simple» de l’élevage et de la distribution à l’ancienne, qui se fonde sur des sites et des économies locales intégrées à petite échelle. La conclusion est sidérante: le processus industriel entraîne un coût à la caisse du supermarché au moins vingt fois plus élevé que celui du processus local si le coût de la main-d’œuvre est inclus, et cent fois plus élevé si ce coût n’est pas inclus! Un bilan complet ajoutant les coûts énergétiques de l’élimination des déchets et du transport du supermarché au ménage, etc., pourrait porter le coût de la filière industrielle à une dépense énergétique de plus de 1,5 MJ par œuf, soit environ 350 fois le coût énergétique de la filière primitive! Moralité: si vous voulez manger des œufs «durables» plutôt […]
MARQUE-PAGES • La semaine du 29 mars au 4 avril 2026
Les incontournables de la semaine sélectionnés par Slobodan Despot IA pour riches? La généralisation de l’IA sera un énorme «plus» dans notre existence, n’est-ce pas? Cela ne se discute même pas. Pourtant une statistique vient discrètement de révéler qu’une majorité d’Américains, tous âges et toutes tendances politiques confondus, pensent que l’IA «fera plus de mal que de bien» dans leur vie quotidienne. Ceux qui se réjouissent de cette innovation sont en fait un groupe particulier et assez sélect: les contribuables à plus de 200 000 dollars de revenu par an… Regain. Plus de 21 000 baptisés à Pâques en France. Non des bébés, mais des adolescents et des adultes. C’est un record et un signe. Le mouvement est animé avant tout par des jeunes gens de 18 à 25 ans. Pour rappel, un baptisé renonce à Satan, à ses pompes et à ses œuvres. Selon certains, c’est un acte de discrimination inacceptable. Spleen […]
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